Навстречу лету. Часть вторая. Питательная.

(с)"Во первЫх строках моего письма" хочу извиниться, что задержала обещанный пост про питание. Не думала, что подготовка к Мосфэйр будет занимать ВСЕ мое время...

Постараюсь сейчас исправиться!

Приступаем!

В питании также есть свои правила, и многие специалисты диктуют их диаметрально противоположными друг другу. Но мы не станем впадать в крайности и просто возьмем "золотую" середину.

Итак, для того, чтобы привести себя в форму, нам придется поначалу сократить, а потом и вовсе исключить: хлеб, хлебобулочные изделия, макароны, соленые, сладкие продукты, сахар в любом виде, соль, сильно жаренные продукты, йогурты   (в т.ч. питьевые) содержащие сахар, соусы (майонез, кетчуп), консервы, пельмени, картофель, колбаса, сосиски и пр., газированные напитки.

Тут я должна вам сказать, совсем без хлеба оставаться нежелательно, один-два кусочка хлеба грубого помола мы себе оставляем.

Сахар также нельзя исключать полностью из рациона, т.к. глюкоза благотворно влияет на головной мозг, но! Обратите внимание, что сахар сейчас содержится во многих консервах, йогуртах, соусах. Также высокий уровень глюкозы у меда, белого риса, сладких фруктов, хлеба из белой рафинированной муки, пирожных. Поэтому контролируйте количество этих продуктов, совсем без глюкозы нельзя, но и повышенное потребление вышеперечисленного приводит к повышению гликемического индекса, и очень быстрому возвращению чувства голода. (не говоря о других больших проблемах для нашего здоровья)

Можно, а значит нужно:

Мясные продукты: говядина, курица(без кожи), индейка, кролик – вареные, тушеные либо приготовленные на пару или на гриле без добавления масла.

Рыба: любая не жирная, желательно белая (треска, тунец), из красной предпочтительней форель - вареные либо приготовленные на пару или на гриле без добавления масла.

Молочные продукты: творог (не сладкий,  5% жирности), кефир – 2,5%, молоко – 2,5%, сыр – 40%.

Овощи: любые кроме картофеля, свеклы.

Фрукты: любые, кроме винограда, арбуза, бананов, предпочтительней яблоки.

(не более 300 грамм фруктов в день!)

Крупы: рис (желательно бурый), гречка.

Соусы: соевые, сметана – 15%.

Супы: любые на не жирном бульоне.

Чай/кофе –в разумных пределах.(врачи считают допустимым одну чашку вареного кофе в день, про сублимированную бурду вообще речь не ведется, и чаями тоже лучше не злоупотреблять)

Напитки: минералка без газа.

Можно и нужно устраивать себе разгрузочные дни (не чаще 1 раза в неделю и не в дни тренировок)

• 1,5 кг яблок (за день) каждые 3 часа + 1стакан воды

• 1,5 л кефира (за день) (1ст каждые 3 часа)

• 1,5 кг ( за день)огурцов, капусты

• 600гр творога ( за день) + 2 стакана кефира.

Отказ от соли/сахара – постепенно с каждым разом уменьшая кол-во потребления.

Из собственного опыта могу сказать, что соль можно заменить соевым соусом, а сладкое можно заменить сладкими фруктами и добавить к ним нежирный йогурт в качестве источника белка. Использование специй ( без усилителей вкуса!!!) также улучшает вкус малосоленой пищи.

Необходимо выпивать ежедневно 2-3 литра жидкости! Надо, дорогие, НАДО!!!

Между основными приемами пищи промежуток 4-5 часов. (фрукты расцениваются как перекус, их можно съедать через два часа после основного приема пищи)

Последний прием пищи за 2-4 часа до сна. 

Старайтесь не делать слишком больших перерывов в питании, они способствуют жировым отложениям!

Если у вас неожиданно возникнет приступ голода, попробуйте выпить стакан теплой воды. Многие диетологи утверждают, что мы часто воспринимаем жажду как голод.

Это не диета – это теперь наш образ жизни.

 У нас все получится! Главное только захотеть, начать и удержать правильные привычки.

Если мы все делаем правильно, то:

1. Нас не преследуют постоянные мысли о еде, у нас не возникает неконтролируемое чувство голода, когда мы набрасываемся на пищу, не в состоянии сдержать себя, а чувство голода появляется время от времени, но мы можем с ним справиться.

2. Снижается вес. В первые дни этот процесс идет довольно быстро, потом постепенно замедляется, чтобы со временем совсем остановиться. Желательно вести дневник - он поможет проанализировать и свое состояние, и эффективность питания. В дневнике обязательно зафиксировать время, с которого мы начали худеть. Заносите в него результаты каждого взвешивания. Первое время взвешиваться нужно ежедневно, а потом можно и раз в 2 недели. Вставать на весы нужно утром, сразу после туалета, натощак и всегда в одной и тоже одежде. Но полагаться полностью на весы не стоит - главное как мы будем выглядеть, смотрясь в зеркало, а также об изменениях можно будет судить и по одежде.

3. Спустя примерно недели две после перехода на такое питание должно возникнуть ощущение, будто нам стало легко и душой, и телом. Улучшится настроение, повысится работоспособность. Уйдет раздражительность и слабость.

4. С помощью питания нам удастся максимально приблизиться к своему идеальному весу и с успехом поддерживать его!

Домашнее задание на следующую неделю:
пересмотреть свой план питания,
изменить свое питание соответственно плану,
пить воду,
взвешиваться,
вести дневник.

Все вопросы разбираем здесь в обсуждениях, думаю, так будет проще для всех нас.

И небольшая просьба ко всем, кто участвует в проекте:
рано или поздно нам надоест есть одну и ту же куриную грудку, или нежирную рыбу, или отварное мясо, и т.д. Давайте попробуем создать варианты блюд, которые будут соответствовать требованиям нашего питания.
Потом я сделаю отдельный пост именно по таким блюдам.

Пы. Сы. Как вам будут понятнее комплексы упражнений, описание + фотографии или видео?